☆献立☆

かてめし

キビナゴのカリカリフライ

ビーフンソテー

キビナゴは鹿児島県でたくさん取れる魚で、県の魚にも選ばれています。

体は綺麗な銀色で、中央に青色の帯模様があります。

その見た目から、鹿児島県南部の言葉で「帯（キビ）」の「魚（ナゴ）」という名前がついたと言われます。

丸ごと食べられるのでカルシウムや鉄分などの栄養がたくさん取れます。