☆献立☆

・チンジャオロースー丼

・わかめスープ

・牛乳

チンジャオロースーの「チンジャオ」はピーマン、「ロウ」は肉、「スー」はせん切りのことです。つまり細切りにしたピーマンと肉を炒めた料理という意味です。一方、わかめスープには夏野菜のトマトが入っています。いつものわかめスープとは一味違ったスープを楽しんでもらいたいと思います。

☆献立☆

・サンラータンメン

・揚げぎょうざ

・にらともやしのナムル

・牛乳

サンラータンメン（酸辣湯麺）は中国発祥のサンラータンをアレンジした麺料理で、「すっぱくてからい」スープが特徴です。スープにはたけのこやシイタケが入っています。お酢の酸味で食欲がわきやすく、暑い日でもぴったりですね。

☆献立☆

・小豆おこわ

・ししゃもフリッター

・ひじきの炒め煮

・みそけんちん汁

・牛乳

秋のお彼岸の時期にちなみ、季節の恵への感謝を込めて、小豆を使ったおこわを作りました。ご先祖様への感謝や健康を願い、そして豊かな収穫への喜びがつまった、日本の大切な伝統文化を給食でも感じてほしいです。

☆献立☆

・ピザトースト

・野菜のスープ煮

・冷凍みかん

・牛乳

今日の給食には、ピザトーストが登場します。パンの上に、別で炒めた具材・チーズをのせて、こんがり焼いた一品です。今回はいつものピザトーストに、セミドライトマトを追加しています。

☆献立☆

・ごはん

・焼き魚

・五目豆

・みそ汁

・牛乳

今日は、今月の和食の日です。和食は栄養のバランスもよく、昔から食べられてきた食べ物です。世界遺産にも登録されたことで、最近見直されています。

☆献立☆

・なす入りミートソーススパゲティ

・フレンチサラダ

・牛乳

今日のミートソーススパゲティには、なすが入っています。また、カルシウム補給のために、豚肉に混じってかんぱちそぼろが入っています。かんぱちは魚の中でも高たんぱく・低脂肪で、DHAやEPAといった脳の発達を助ける栄養素も豊富です。

☆献立☆

・チャーハン

・魚のお茶フライ

・切り干し大根のスタミナ炒め

・牛乳

今日は、お茶に含まれるカテキンを日本で初めて見つけた辻村みちよさんの誕生日です。辻村さんは桶川市出身の方で、栄養について研究をされてきました。給食では、辻村みちよさんの誕生日に合わせ、お茶を衣に使用した「魚のお茶フライ」の登場です。魚はアジです。

☆献立☆

・ソイ丼

・すまし汁

・果物（巨峰）

・牛乳

昨日は「敬老の日」だったので、健康的な食生活を送るための合言葉「まごわやさしい」を伝える献立になっています。「まごわやさしい」は、ま：まめ、ご：ごま、わ：わかめ、や：やさい、さ：さかな、し：しいたけ、きのこなど、い：いも、を表しています。今日の給食には、なんと全てが入っています。また、季節の果物「巨峰」も楽しんでください。

☆献立☆

・こぎつねずし

・厚焼きたまご

・肉野菜炒め

・牛乳

こぎつねずしは、お酢のごはんでいただきます。気温が高い時季なので、お酢の酸味は料理に爽やかな風味を加え、食欲を増す効果があります。お酢の酸味は、唾液腺を刺激し、唾液や胃液の分泌を促します。それが疲労回復にもつながります。

☆献立☆

・田舎汁うどん

・イカナゲット

・ごま酢あえ

・牛乳

今日のうどんは田舎汁うどんです。田舎汁うどんには、油で揚げたナスが入っています。油で揚げると、なすのうまみや甘みが引き立ちます。たくさんの野菜が入っていて、体に染み渡るやさしい出汁の味が感じられます。