☆献立☆

・肉汁うどん

・ナゲット

・海藻サラダ

・牛乳

海藻は低カロリーで栄養豊富な「海の野菜」として注目されています。

食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、便秘の予防になります。

海藻サラダに合わせるドレッシングは給食室手作りです！

☆献立☆

・タコライス

・切り干し大根サラダ

・果物（メロン）

・牛乳

タコライスは沖縄県でよく食べられている料理で、もともとはタコスというメキシコ料理をアレンジしたものです。ピリ辛な味付けが特徴で、炒めたひき肉と野菜をごはんにのせて食べます。デザートには、旬のメロンです。メロンのほとんどが水分ですが、カリウムやビタミンCも豊富に含まれています。熱中症や夏バテの防止にもなります。

☆献立☆

・わかめご飯

・肉じゃが

・みそ汁

・牛乳

肉じゃがは、日本の代表的な家庭料理の一つで、肉とじゃがいもを甘辛く煮た煮物です。関西では牛肉が多く、関東地方では豚肉を使って作ることが多いそうです。同じ料理でも、地域によって違いがあるなんておもしろいですね。

☆献立☆

・ピタパン

・チリコンカン

・グリーンサラダ

・ヨーグルト

・牛乳

今日はアメリカの料理、「チリコンカン」の登場です。「チリ」は「唐辛子」、コンカンは「肉入り」という意味です。本場のお肉は牛肉が一般的だそうですが、給食では豚肉で作りました。その他、大豆、トマトや玉ねぎが入っています。ピタパンは、中東発祥の中が空洞になった平たいパンのことをいいます。

☆献立☆

・カレーライス

・フルーツポンチ

・牛乳

今日は、人気の給食、カレーライスとフルーツポンチです。今日のフルーツポンチは、水色がきれいなサイダーゼリーが入っています。

☆献立☆

・五目うどん

・焼きメンチカツ

・紅花若菜のごま酢あえ

・牛乳

今日は、桶川市でとれた紅花若菜を使ったごま酢あえです。紅花若菜は小松菜と同じ栄養が含まれています。少し苦味もありますが、ごまと一緒にあえることで苦味をなくしています。シャキシャキとした食感が楽しめます。地元の農家さんが給食のために、愛情たっぷりに育ててくれました。

☆献立☆

・さつますもじ

・あじフライ

・ビーフンのピリ辛炒め

・牛乳

今日の「さつますもじ」は鹿児島県の郷土料理で、鹿児島県ではちらし寿司のことを「すもじ」といいます。さつま揚げやかまぼこが入った、いつもと一味違うちらし寿司になっています。

☆献立☆

・シュガートースト

・クラムチャウダー

・冷凍みかん

・牛乳

クラムチャウダーは、アメリカで生まれた料理です。「クラム」は貝のことで、「チャウダー」は魚介類やじゃがいも、ベーコン、クリームなどを煮込んだ具だくさんのスープのことです。給食ではあさりを使っていますが、アメリカでははまぐりを使うことが多いようです。

☆献立☆

・ごはん

・やき魚

・がめに

・すまし汁

・牛乳

給食では毎月１９日前後に「和食の日」として、ごはん、おかず、汁物がそろった献立を出しています。ごはんは、昔から食べられてきた食べ物で、たんすいかぶつを豊富に含むため、脳や体のエネルギー源としてとても大切です。また、粒のまま食べるので消化吸収がゆっくりと行われ、満腹感が長持ちするため、肥満予防にも良いと言われています。

☆献立☆

・ポテトピラフ

・パオズ

・ウインナーと青菜のソテー

・牛乳

今日は新メニューのポテトピラフが登場しました。ピラフとは、米を炒めてからスープで炊く洋風の炊き込みご飯です。ピラフとチャーハンは似ていますが、チャーハンは炊いたご飯から作ることと、味付けがちょっと違います。今日は、揚げたじゃがいもも混ぜて作りました。