オケガワシリツカワタヤショウガッコウ

桶川市立川田谷小学校

☆献立☆

・高野めし

・いわしのカリカリフライ

・べっこう煮

・牛乳

今日の高野めしは和歌山県の郷土料理です。高野めしの「高野」は高野豆腐からきています。高野豆腐は豆腐を凍らせて乾燥させたもので、たんぱく質、カルシウム、鉄分が多く含まれており、とても栄養価の高い食材になっています。煮物に使われることの多い高野豆腐ですが、細かく刻んでごはんに入れてもおいしく食べられます。