☆献立☆

発芽玄米ご飯

パワフル鉄ちゃん

五目豆

太陽のちから汁

今日の太陽のちから汁は太陽のちからを借りて作った、「乾物」と呼ばれる食品がたくさん入っています。

ゆで干し大根、昆布、干し椎茸、凍り豆腐がそうです。

昔は冷蔵庫がなかったため、食べ物を保存しておくことがあまりできませんでした。

そのため、食べ物を太陽の光に当てて乾燥させることで、長い間とっておくことができるようになったのです。

今では、缶詰やレトルト食品、冷蔵庫や冷凍庫で保管するなど、食べ物を保存しておく色々な方法があります。

そのため、乾物を使うことが減っているそうです。