2023年6月の記事一覧
6月14日(水)給食
☆献立☆
・かてめし
・ししゃもフリッター
・青菜とコーンのソテー
・牛乳
「かてめし」は秩父地方の郷土料理です。「かて」とはご飯の量を増やすために炊き込む具のことです。お米が貴重だった時代に具沢山の「かてめし」はおもてなし料理としてよく作られたそうです。本日の給食のかてめしには油揚げやちくわを入れてこくやうまみを出しています。
☆献立☆
・かてめし
・ししゃもフリッター
・青菜とコーンのソテー
・牛乳
「かてめし」は秩父地方の郷土料理です。「かて」とはご飯の量を増やすために炊き込む具のことです。お米が貴重だった時代に具沢山の「かてめし」はおもてなし料理としてよく作られたそうです。本日の給食のかてめしには油揚げやちくわを入れてこくやうまみを出しています。