☆献立☆

・鶏肉のねぎ塩焼き

・おかか炒め

・飛鳥汁

・ご飯

・牛乳

今日の鶏肉のねぎ塩焼きに使っている長ねぎは冬に旬を迎えます。ねぎは暑さや寒さに強く、１年中出回りますが、冬のねぎは甘みが出ておいしくなります。埼玉県は深谷ねぎが有名で生産量も全国第２位です。

飛鳥汁は奈良県の郷土料理です。味噌汁に牛乳を入れるのが特徴で、飛鳥時代に都に納められていた牛乳を入れて作ったのが始まりです。牛乳を加えることでまろやかな味になり、塩分控えめでもおいしくなります。

☆献立☆

・ビーンズファミリーチーズ焼き

・ツナと野菜のさっぱりサラダ

・パン

・牛乳

ビーンズファミリーチーズ焼きは大豆製品や大豆の仲間をたくさん使った料理です。凍り豆腐、枝豆、豆乳、味噌を使っています。大豆は畑の肉と呼ばれるほど栄養がたくさんあります。今日のサラダは冬に旬を迎えるブロッコリーを使いました。疲れを回復したり、風邪の予防に効果のあるビタミンCを多く含んでいます。

☆献立☆

・キムチチャーハン

・揚げ餃子

・磯香和え

・牛乳

磯香和えは給食の人気メニューの一つです。ほうれん草は1年中売られていて、冷凍のものもあります。旬の野菜は新鮮で栄養が多く、味も良いです。