2024年11月の記事一覧
11月6日(水)給食
☆献立☆
・菜飯(なめし)
・鶏肉とカシューナッツ炒め
・みそ汁
・牛乳
カシューナッツはカシューアップルの先についている種で疲労回復のビタミンB1が多く含まれています。貧血を防ぐ鉄分などが多く含まれています。甘く、コクのある味わいで、お菓子や中華料理に使われます。
11月5日(火)給食
☆献立☆
・黒パン
・大豆とマカロニのミートソース煮
・グリーンサラダ
・牛乳
大豆はミートソースで食べやすく味付けしています。大豆そのものは、食べる機会があまりないので、しっかり食べてください。給食では、大豆の加工食品が多く使われています。豆腐、油揚げ、きな粉、厚揚げ、豆乳などよく使われています。
11月1日(金)給食
☆献立☆
・豆腐のそぼろ丼
・トックスープ
・牛乳
豆腐のそぼろ丼は、絞り豆腐が入っています。昆布を粉末にしたものを入れてうまみを出しています。豆腐がたくさんとれる丼物です。しいたけの戻し汁もうまみの元になっています。