2024年11月の記事一覧

11月6日(水)給食

☆献立☆

・菜飯(なめし)

・鶏肉とカシューナッツ炒め

・みそ汁

・牛乳

カシューナッツはカシューアップルの先についている種で疲労回復のビタミンB1が多く含まれています。貧血を防ぐ鉄分などが多く含まれています。甘く、コクのある味わいで、お菓子や中華料理に使われます。

11月5日(火)給食

☆献立☆

・黒パン

・大豆とマカロニのミートソース煮

・グリーンサラダ

・牛乳

大豆はミートソースで食べやすく味付けしています。大豆そのものは、食べる機会があまりないので、しっかり食べてください。給食では、大豆の加工食品が多く使われています。豆腐、油揚げ、きな粉、厚揚げ、豆乳などよく使われています。

11月1日(金)給食

☆献立☆

・豆腐のそぼろ丼

・トックスープ

・牛乳

豆腐のそぼろ丼は、絞り豆腐が入っています。昆布を粉末にしたものを入れてうまみを出しています。豆腐がたくさんとれる丼物です。しいたけの戻し汁もうまみの元になっています。