☆献立☆

ミートビーンズスパゲッティ

玉ねぎドレッシングサラダ

今日のサラダは、ドレッシングにすりおろした玉ねぎが入っています。玉ねぎを切ると、悲しいわけでもないのに涙が出てきますね。これは玉ねぎに含まれる、アリシンという辛み成分によるものです。しかし、アリシンには血液をサラサラにしてくれる作用があります。玉ねぎは火をとおすと、辛さが減り、あまみが増えて食べやすくなります。

さっぱり甘みのあるドレッシングで美味しく食べることができました！