☆献立☆

・パプリカライスのクリームソースかけ

・もやしの和え物

・牛乳

朝ご飯を食べると、体の中の３つのスイッチが入ります。「体のスイッチ」「脳のスイッチ」「おなかのスイッチ」です。朝ご飯を食べることで胃や腸が動き、排便を促します。朝ご飯をしっかり食べて、３つのスイッチを入れましょう。

☆献立☆

・わかめご飯

・白身魚のカラフル揚げ

・夏野菜のみそ汁

・牛乳

夏野菜のみそ汁は、トマト、さやいんげん、とうもろこしの入っているみそ汁です。トマトには、うまみ成分がたくさん入っているので、いろいろな味付けに合う野菜です。

☆献立☆

・黒パン

・じゃがいもとトマトのチーズ焼き

・チキンスープ

・牛乳

チーズ焼きは、トマトが入った季節の焼き料理です。じゃがいもには、ビタミンCが多く含まれていて、熱にも壊れにくい性質をもっています。チキンスープには、鶏のササミの肉とそのスープが入って、うまみを生かしたさっぱりスープです。

☆献立☆

・キムチチャーハン

・揚げ餃子

・にらともやしのナムル

・冷凍みかん

・牛乳

にらは薬草として古くから利用されてきました。野菜として全国各地で広く栽培されるようになったのは、戦後からです。にらの独特のにおいの成分には、血行をよくして体を温めたり、食欲を増進させたり、風邪を予防する効果があるといわれています。

☆献立☆

・ごはん

・キーマカレー

・コーンサラダ

・牛乳

今日のキーマカレーには、ごぼうと砕いた大豆が入っています。暑い時期には、カレーの風味が食欲を増してくれます。ごぼうや大豆も、カレーの中に入って食べやすくなっています。サラダに入っているきゅうりは、95％が水分の野菜です。スーパーなどでは１年中買うことができますが、旬は５月から９月です。