☆献立☆

・ターメリックライスのクリームソースかけ

・ビーンズサラダ

・牛乳

ターメリックライスのクリームソースかけは、色がきれいで食欲をそそります。ビーンズサラダは、ゆでた大豆を使っています。大豆と野菜を合わせて食べて歯ごたえを楽しみましょう。

☆献立☆

・黒パン

・豚肉と大豆のトマト煮

・小松菜のナムル

・牛乳

夏の暑さを乗り切るには、豚肉や大豆などのビタミンB1が多いものを食べるようにします。ビタミンB1は、大豆や、豚肉などに多く含まれています。小松菜のナムルは、ごま油とラー油が入って食べやすくなっています。

☆献立☆

・チキンライス

・チーズオムレツ

・いんげんとコーンのソテー

・冷凍みかん

・牛乳

いんげんは、夏が旬の野菜です。いんげん豆のさやの部分で、ゆでたり、いためたり、煮物やてんぷら、ごまあえなど、いろいろな料理に使えます。今日は、風味よくバターとベーコンでいためます。

☆献立☆

・七夕ちらし

・星型ハンバーグ

・舟きゅうり

・七夕汁

・牛乳

今日の給食は七夕献立です。七夕ちらしは、ちらし寿司に季節の枝豆を入れてさわやかな彩りになっています。星形のハンバーグは夜空の星のようですね。七夕汁は星の形のパスタと温麺が入って、天の川をイメージしています。

☆献立☆

・醤油ラーメン

・ワカサギフリッター

・むしとうもろこし

・牛乳

今日のとうもろこしは、１・２年生の児童が心を込めて皮むきをしてくれたものです。甘くてぷりぷりした粒のとうもろこしですが、よりおいしく感じることでしょう。

☆献立☆

・ごはん

・ジャージャン豆腐

・春雨スープ

・牛乳

ジャージャン豆腐は、豆板醤を使った豆腐料理です。豆板醤は、そら豆を発酵させて作った調味料の辛味、うまみが発酵することで出てきます。暑い時期の食欲を出してくれる味付けです。

☆献立☆

・タコライス

・コーンサラダ

・すいか

・牛乳

今月の郷土料理は沖縄県です。今日のご飯のタコライスは、少しピリ辛の味のしっかりとしたメキシコ料理のタコスに似た料理です。沖縄で考えられた料理です。すいかは、季節の果物です。野菜の仲間の分類でもあります。小玉すいかの品種で、皮が薄く、収穫の時期が大きなすいかより早いです。

☆献立☆

・キムチ丼

・トックスープ

・牛乳

トックは、韓国のおもちで、お米でできた細長い棒状のものをななめに切ったものです。日本のおもちのように伸びることはないおもちなので、スープ類に入れても溶けません。

☆献立☆

・わかめうどん

・ゼリーフライ

・ミニトマト

・牛乳

ゼリーフライは、行田市のB級グルメです。形が銭（小判）の形をしているところから銭がなまって「ゼリー」と呼ばれるようになり「ゼリーフライ」となりました。

☆献立☆

・かてめし

・きびなごのサクサク揚げ

・おふくろ煮

・冷凍みかん

・牛乳

かてめしは、秩父地方の郷土料理です。埼玉県の秩父地方は山に囲まれた盆地です。盆地は、米がたくさん収穫できないため野菜やきのこ類をたくさん入れて増やしていたそうです。量を増やすことを「かて」といい、そこから「かてめし」と呼ばれるようになったといわれています。