☆献立☆

・ナシゴレン

・メルルーサのペッパー焼き

・ツナサラダ

・牛乳

ナシゴレンは、東南アジアの炊き込みご飯です。メルルーサは、白身で淡白な味の魚です。

ツナサラダもいろいろな野菜が入っていて栄養たっぷりです。

☆献立☆

・チリコンカン

・海藻サラダ

・黒パン

・あじさいゼリー

・牛乳

あじさいゼリーは、季節の花のあじさいをイメージして作ったゼリーです。給食室で１個ずつ作りました。中の花びらは、ぶどうゼリーとナタデココが入っています。チリコンカンは、大豆を食べやすくしたメキシコ料理です。

☆献立☆

・かみかみわかめごはん

・おさかナッツ

・たいようのちからじる

・牛乳

６月４日から１０日は、「歯と口の健康週間」です。それにちなんで、今日の給食はかみごたえのある食材をたくさん使った献立にしました。よくかんで食べると、唾液がたくさん出て、むし歯予防になります。現代は昔に比べてやわらかい食べ物が好まれるようになり、かむ回数が減ってきているといわれています。食事をするときには、よくかんで食べることを意識して、丈夫な歯をつくりましょう。

☆献立☆

・チュモッパ風ご飯

・焼きつくね

・ビーフンソテー

・牛乳

「チュモッパ」は韓国生まれの握り飯のことで、本場韓国では「チュモクパプ」と呼ばれています。

「チュモク」は「握りこぶし」、「パプ」は「ご飯」を意味し、韓国では家庭料理やお弁当に入れて親しまれているそうです。

☆献立☆

・鶏塩ラーメン

・ずんだケーキ

・もやしのサラダ

・牛乳

枝豆が出回り始める時期になりました。

それにあわせ提供されたずんだケーキはなんと給食室手作りのものだそうです。

優しい甘さがお口いっぱいに広がり、幸せいっぱいいただきました。

☆献立☆

・ご飯

・いかのかりん揚げ

・きんぴら

・みそ汁

・牛乳

６月４日から１０日は「歯と口の健康習慣」です。それにちなんで、いか、ごぼうといった、かみごたえのある食材を使った献立です。よくかんで食べるとだ液がたくさん出て、虫歯予防につながります。よくかんで、丈夫な歯をつくりましょう。

☆献立☆

・チキンのオーロラソースがけ

・ジャーマンポテト

・ジュリエンヌスープ

・こどもパン

・牛乳

フランス料理で細い千切りのことをジュリエンヌと言います。給食でおなじみのジュリエンヌスープは、千切りにした野菜をたっぷり使っていることから、この名前がついたそうです。今日のスープの中には、だいこん、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、玉ねぎがたっぷりと入っていました。

☆献立☆

・ごはん

・厚揚げと豚肉のみそ炒め

・まゆたま汁

・牛乳

６月は、食育月間です。そして彩の国ふるさと学校給食月間です。職について健康や文化、郷土料理について学ぶ期間です。まゆたま汁は、秩父地方の汁物で、養蚕が盛んで絹糸を生産していました。まゆの出来がよくなるようまゆの形を似せて作った団子を木の枝にさし、かざしました。硬くなった団子は、汁に入れて煮て食べていたことが由来です。

☆献立☆

・ごはん

・カレイの竜田揚げ

・筑前煮

・みそ汁

・牛乳

カレイは骨ごと食べられるものを使用するため、カルシウムが多くとれる魚です。「筑前煮」は、福岡県の郷土料理です。正月料理など祝いの席では欠かせない料理として知られています。

☆献立☆

・とんこつラーメン

・パオズ

・切り干し大根サラダ

・牛乳

とんこつラーメンは、福岡県のご当地ラーメンとして親しまれています。福岡県久留米市が発祥の地といわれています。切り干し大根サラダは、切り干し大根をゆでて、サラダとして食べます。ゴマの風味が香ばしいです。

☆献立☆

・ケチャップライス

・オムレツ

・ツナサラダ

・牛乳

ケチャップライスは、チキンライスともいわれ、ケチャップで味付けしたほんのり甘い炊き込みご飯です。ツナサラダのツナは、マグロのことです。暑いときにおいしいメニューです。

☆献立☆

・ココア揚げパン

・豆乳シチュー

・冷凍みかん

・牛乳

豆乳シチューは、白花豆をすりつぶしたものが入っていて、とろみとうまみ、コクを出しています。豆乳で作ったシチューなので、さっぱりと出来上がっています。

☆献立☆

・元気ごはん

・生あげとキムチの炒め煮

・みそ汁

・牛乳

元気ごはんは、大麦や五穀米の入った栄養たっぷりのごはんです。生あげとキムチの炒め煮は、辛さもちょうどよく、食欲を増進させるおいしいメニューです。

☆献立☆

・白だしわかめうどん

・みそポテト

・紅花若菜のごま酢あえ

・牛乳

秩父の名物であるみそポテトと、桶川の紅花を使ったメニューです。

白だしの味もとても美味しいです。

☆献立☆

・パプリカライスクリームソースがけ

・オーロラサラダ

・牛乳

クリームソースはなめらかで、パプリカライスと合わさってとても美味しいです。オーロラサラダは、オーロラソースのかかったサラダです。オーロラソースの酸味が、暑い時期の食欲を増進させてくれます。

☆献立☆

・フラワーロールパン

・手作りコロッケ

・ミニトマト

・ジュリエンヌスープ

・牛乳

手作りコロッケは、調理員の方が心をこめて作ってくれました。ジュリエンヌスープは、野菜たっぷりでおいしく栄養たっぷりのスープです。

☆献立☆

・ごはん

・焼き魚（さば）

・みそ汁

・牛乳

☆献立☆

・バターチキンカレー（バターライス）

・フルーツポンチ

・牛乳

バターチキンカレーは、辛さもちょうどよく、子供もおいしく食べられます。

フルーツポンチは、色も涼やかで、目にもお腹にもおいしいです。

☆献立☆

・みそラーメン

・蒸ししゅうまい

・大根のナムル

・牛乳

みそラーメンは具材たっぷりで、蒸ししゅうまいは蒸し加減もちょうどよく美味しいです。

大根のナムルも、味がよくしみていてさっぱりとしています。

☆献立☆

・コーンピラフ

・春巻き

・ツナじゃが

・牛乳

コーンピラフも春巻きも、具だくさんでおいしいです。ツナじゃがは、新メニューで、お肉の代わりにツナが使われていてさっぱりとしていますが、ひじきなども入っていて栄養たっぷりです。